Pealed Roasted Barley - Mouterij Dingemans

Maltas y Granos Tostados Aporta notas a chocolate, quemado, leve ahumado. Desprovista de cáscara, aporta menor astringencia.

Origen: Bélgica

Marca: Mouterij Dingemans

Tipo Malta: Granos Tostados

Usos: Aporta notas a chocolate, quemado, leve ahumado. Desprovista de cáscara, aporta menor astringencia.

Estilos: Double Abbey, Stout, Dark Special Ales, Bock

Cantidad de Kilos por Bolsa: 25

Color L°: Min 375.0 Max 525.0

Color ECB: Min 1000.0 Max 1400.0

% de Inclusión: Hasta 5%

Descripción:

La cebada descascarada tiene un tostado a altas temperaturas y
posterior a eso un enfriado rápido para la obtención del color deseado.
Esta cebada le brinda a su cerveza un color oscuro y un sabor 
ahumado/tostado. Dado que la cebada está descascarada, el efecto astringente
desaparece.

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