Caramel 20EBC Malt MD - Mouterij Dingemans

Maltas Caramelo Mejoras de sensación en cuerpo y retención de espuma debido al aporte de viscosidad en malta

Origen: Bélgica

Marca: Mouterij Dingemans

Tipo Malta: Caramelo

Usos: Mejoras de sensación en cuerpo y retención de espuma debido al aporte de viscosidad en malta

Estilos: Todos los estilos

Cantidad de Kilos por Bolsa: 25

Color L°: Max 4.3 Max 8.1

Color ECB: Min 10.0 Max 20.0

% de Inclusión: Hasta 30%

Descripción:

La malta Cara20 es nuestro producto del tipo Kilned que aporta el color
más claro. Debido al proceso de caramelización y baja temperatura en 
seco se logra un gusto específico. Adicionando este tipo de maltas se 
incrementa la estabilidad de la espuma en su cerveza. 
Debido a su color claro también puede ser adicionada en bajos porcentajes
en su Cerveza Pilsen.

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